Sīpolu mērce

Recepte

Sīpoli - 150 gr. (1-2 gab.)
Kviešu milti - 20 gr. (2 ēdamkarotes)
Piens 2% - 500 ml. (2 glāzes)
Krējums skābais (25%) - 30 gr. (3 ēdamkarotes)
Sāls - 2 gr. (pēc vajadzības)

Sīpolus smalki sagriež un cep zeltainus. Pievieno miltus, izmaisa un minūti pacep. Tad lej ūdeni vai pienu, nogriežot pavisam mazu liesmiņu un kārtīgi maisot. Kad mērce uzburbuļo, pievieno krājumu un sāli pēc garšas.