Cepti baklažāni tomātu sulā

Recepte

Baklažāni - 500 gr. (3gb)
ķiploku daiviņas - 15 gr. (3daiviņas)
Lauru lapas - 5 gr. (2gb)
Melnie maltie pipari - 10 gr. (nedaudz)
Sāls - 10 gr. (pēc vajadzības)
Tomātu sula - 250 ml. (pēc vajadzības)

Baklažānus izcep cepeškrāsnī (200 grādu temperatūrā 10 minūtes), novelk miziņu, sadala gabalos.

Burkā ieliek ķiplokus, lauru lapu un piparus, pa virsu saliek baklažānu gabalus, visu pārlej ar tomātu mērci, kurai pieliek sāli (uz litru 1,5 ēdamkarotes sāls). Burkas pasterizē 15 minūtes, tad aizvāko.