Lētais kekss

Recepte

Margarīns - 200 gr. (200 gr.)
Kviešu milti - 200 gr. (200 gr.)
Olas vistu - 60 gr. (2 gab.)
Baltais cukurs - 100 gr. (100 gr.)
Cepampulveris - 10 gr. (1 ēdamkarote)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (1 paciņa)
Rozīnes (zeltītās) - 2 gr. (pēc nepieciešamības)
Lazdu rieksti - 2 gr. (pēc nepieciešamības)

Margarīnu saputo ar cukuru, pamazām pievieno sakultas olas un maisa, lai veidojas pēc iespējas mazāki sviesta kunkulīši. Pievieno miltus, cepamo pulveri u.c. piedevas (rozīnes, riekstus) pēc izvēles. Var cept gan formā, gan uz cepešplāts, kurā ieklāts cepamais papīrs. Gatavību pārbauda ar koka kociņu - gatavs, ja, iedurot kēksā, pie kociņa nepielīp jēla mīkla.