Пунш пивной

Recepte

Alus - 2000 ml. (2 л)
Cukurs - 1 gr. (1 г)
Krustnagliņas - 5 gr. (4 шт.)
Kānelis - 10 gr. (кусочек)
Citroni - 30 gr. (1/2 шт.)
Olas - 120 gr. (4 шт.)
Piens 2,5% - 250 ml. (1 ст.)

Пиво с добавленным в него сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанным дольками лимоном довести до кипения, снять с плиты и охладить. Яйца взбить с молоком до образования пены и влить понемногу в смесь процеженное пиво. Готовый пунш подавать в высоких пивных кружках со льдом.