Ziedkāpostu pankūkas

Recepte

Puķkāposti - 800 gr. (1gb)
Olas - 20 gr. (1gb)
Sīpoli - 40 gr. (1/2)
Milti sojas - 25 gr. (2-4 ēd.k.)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)

• Izvāra puķkāpostu un sastampā putriņā,sīpolus sasmalcina, olu viegli sakuļ,
  Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
• Uz pannas uzkarsē dažas ēdamkarotes eļļas.
• Ar karoti liec biezeņa pikučus, veidojot pankūkas.
• Apcep pankūkas no abām pusēm zeltaini brūnas un kraukšķīgas.
• Pasniedz ar krējumu.