Baklažāni mīklā

Recepte

Baklažāni - 800 gr. (800g)
Milti - 20 gr. (2ēd.k.)
Rīvmaize - 15 gr. (3ēd.k.)
Olas - 40 gr. (2gb)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)

Baklažānu sagriež ripiņās. Apviļā miltos, tad olā un rīvmaizē. Cep taukvāres katlā 6 - 8 minūtes 170*C. Pasniedz pie gaļas