Салат из шампиньонов

Recepte

Šampinjoni - 300 gr. (300 г)
Rīsi - 100 gr. (4 ст.л.)
Sīpoli - 90 gr. (2 шт.)
augu eļļa - 50 ml. (2 ст.л.)
Sāls - 2 gr. (по вкусу)

Грибы очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и прогреть на сковороде до выпаривания влаги. Затем добавить растительное масло и обжарить.  Репчатый лук нарезать полукольцами и также обжарить. Рис отварить в подсоленной воде и остудить.  Все компоненты перемешать и подать салат с шампиньонами к столу, украсив лимоном и зеленью.