Голубцы с грибами

Recepte

Sēnes - 200 gr. (200 г)
Galviņkāposti - 700 gr. (1 шт.)
Burkāni - 60 gr. (1 шт.)
Krējums skābais (25%) - 125 gr. (1/2 ст.)
Sīpoli - 50 gr. (1 шт.)
Tomātu sula - 250 ml. (1 ст.)
Sarkanie maltie pipari - 2 gr. (по вкусу)
Sāls - 2 gr. (по вкусу)
Zaļumi - 10 gr. (по вкусу)

Капусту помойте и тушите 5 минут на максимальной мощности. Снимите большие листья, оставшуюся часть нашинкуйте. Лук и грибы мелко порежьте, морковь натрите на терке.  Положите в кастрюлю грибы, лук, 1 столовую ложку сметаны и прогрейте на плите до загустения. Добавьте морковь, капусту, перец, посолите и перемешайте. Прогревайте в микроволновке на максимальной мощности в течение 3—4 минут.  Заверните фарш в капустные листья и выложите голубцы в кастрюлю. Влейте оставшуюся сметану, томатный сок и закройте кастрюлю крышкой. Прогревайте 13-15 минут на максимальной Мощности. Подавайте голубцы к столу с мелко нарезанной зеленью укропа.