Dārzeņu zupa 2

Recepte

ūdens - 1500 ml. (2.5 l)
Sviests - 75 gr. (75g)
Pētersīļi - 100 gr. (100g)
Burkāni - 200 gr. (200g)
Kartupeļi - 200 gr. (200g)
Puķkāposti - 200 gr. (200g)
Saknes seleriju - 100 gr. (100g)
Milti - 25 gr. (1ēd.k.)
Krējums (12%) - 75 gr. (3ēd.k.)
Zaļumi - 10 gr. (nedaudz)
ķiploku daiviņas - 25 gr. (2 gb)

Dārzeņus (burkānus, pētersīļus, selerijas, kartupeļus, u.c.) sviestā apcep, sālsūdenī vāra mīkstus. Uztumē, pielej krējumu un sasmalcinātus zaļumus un ķiploks. Pasniedz karstu vai aukstu.