Pikadilli

Recepte

Kartupeļi - 1000 gr. (1000gr)
Sīpoli - 100 gr. (100gr)
Siļķe - 250 gr. (250gr)
Pētersīļi - 20 gr. (20gr)
augu eļļa - 20 ml. (20ml)
Sinepes galda - 20 gr. (20gr)
9% galda etiķis - 20 ml. (20ml)

Kartupeļus novāra, noloba mizu un sagriež ripiņās; mazsālītu siļķi nomazgā, izņem asakas un sagriež gabaliņos; sīpolu sīki sagriež. Visu liek traukā noteiktā secībā: kartupeļus, sīpolus, siļķi. Sagatavotus salātus pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļu zaļumiem un pārlej ar augu eļļas, etiķa un sinepju maisījumu.