Варенье из слив и нектаринов

Recepte

Nektarīni - 500 gr. (500 г)
Plūmes - 500 gr. (500 г)
Cukurs - 1000 gr. (1 кг)
Citroni - 50 gr. (2 шт. (сок))
Degvīns - 50 ml. (2 ст.л.)

Для приготовления варенья из слив и нектаринов фрукты помойте, удалите косточки, порежьте, пересыпьте сахаром и оставьте накрытыми на несколько часов. По истечении времени добавьте к сливам лимонный сок, доведите до кипения и варите на сильном огне 4 минуты, постоянно помешивая. Снимите варенье с огня, влейте сливянку, размешайте, сразу переложите в простерилизованные банки. Банки укупорьте простерилизованными крышками.