Ржаной хлеб с оливками и сыром

Recepte

Pumperniķelis - 500 gr. (1 буханка)
Saldkrējuma sviests - 100 gr. (100 г)
Tomātu pasta - 25 gr. (1 ст.л.)
Siers "Gauda" 45% - 200 gr. (200 г)
Siers Camembert (60%) - 200 gr. (200 г)
Olīvas - 125 gr. (125 г)
Siers kausētais - 250 gr. (250 г)
Salāti - 300 gr. (1 кочан)
Siers Rokfors - 50 gr. (50 г)
Piens 2,5% - 50 ml. (2 ст.л.)
Pētersīļi - 25 gr. (2 ст.л.)
Svaigi malti baltie pipari - 1 gr. (0.5)
Paprika sarkanā - 100 gr. (1 шт.)

Буханку разрезать на три части. Нижний ломоть смазать маслом и томатной пастой. Сверху положить 100 г сыра "Гауда" и нарезанные оливки. Намазать маслом второй ломоть хлеба и, перевернув, накрыть им оливки. Сверху намазать плавленый сыр, посыпать рубленым кресс-салатом и положить оставшуюся гауду. Третий ломоть смазать маслом, перевернуть и положить сверху. Перемешать жирный сыр с рокфором, молоком, петрушкой, заправить паприкой. Намазать смесь на хлеб. Паприку порезать соломкой и выложить на сырную смесь. Верхний кусок смазать маслом и накрыть им бутерброд. Завернуть в пленку, оставить на 2-3 часа на холоде.