Paprikas relišs

Recepte

Paprika zaļā - 300 gr. (3 gb)
Tomāti - 300 gr. (3 gb)
Sīpoli - 300 gr. (3 gb)
Eļļa olīvu - 20 ml. (2 ēd.k.)
Etiķis - 2 ml. (1/2 tēj.k.)

Attīra papriku no sēkliņām. Sagriež sloksnītēs. Sagriež notīrītus sīpolus. Nomizo tomātus, saspiež biezenī.
Papriku, sīpolus, tomātus pārlej ar eļļu, ievieto lielā pannā un sutina 1 stundu, apmaisot.
Pievieno etiķi, sutina vēl 15 minūtes. Liek ledusskapī. Pasniedz aukstu.