Baklažāni ar sieru 2

Recepte

Baklažāni - 800 gr. (800g)
Olas - 20 gr. (2gb)
Čedaras siers - 200 gr. (200g)
Sviests - 10 gr. (3ed.k)
ķiploku daiviņas - 10 gr. (3gb)

Baklažānus pārgriež gareniski, izņem sēklas, pavāra sālsūdenī un notecina sausus.
Novārītas olas sasmalcina, pievieno rīvēto sieru, kausētu sviestu, saspaidītu ķiploku un samaisa Ja vēlas var pievienot arī sāli un citas garšvielas. Šādu maisījumu pilda baklažānu pusītēs. Cep ietaukotā pannā cepeškrāsnī.