Жюльен из ветчины и грибов

Recepte

šķiņķis - 40 gr. (40 г)
Sēnes šampinjoni svaigi - 30 gr. (30 г)
Sīpoli - 15 gr. (15 г)
Saldkrējuma sviests - 10 gr. (10 г)
Krējums skābais (25%) - 40 gr. (40 г)
Tomātu mērce - 10 gr. (10 г)
sāls - 2 gr. (по вкусу)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (по вкусу)
Zaļumi - 2 gr. (по вкусу)

Рубленный лук обжарить в масле, добавить соль, перец, тонкими ломтиками нарезанные грибы и жаритьих до готовности. Ветчину нарезать соломкой, смешать с жаренными грибами, подогреть, подлить сметану и острый томатный соус. Выложить все в кокотницы, посыпать рубленной зеленью и поставить запекаться в духовку.