Kebabs

Recepte

Liellopu maltā gaļa - 400 gr. (400g)
Santa Maria ķiploku marināde - 20 gr. (20g)
Sīpoli - 55 gr. (1gb)
Olīveļļa - 40 ml. (2ēd.k)

Sīpolus sasmalcina.Samaisa visas sastāvdaļas un no iegūtās masas izveido apmēram 10 iegarenas formas kebabus. Ieliek kebabus ledusskapī apmēram uz 10 minūtēm, lai tie kļūtu stingrāki (tas nepieciešams cepšanai: kebabi saglabās savu formu un izskatīsies labāk). Kebabus cep pannā uz vidējas uguns 8 minūtes, līdz tie iegūst brūngani zeltainu nokrāsu. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.