Ananāsu torte

Recepte

Sviests - 30 gr. (30g)
Baltais cukurs - 75 gr. (75g)
Santa Maria drupināti melnie pipari - 5 gr. (1tēj.k)
Ananāsi konservēti - 450 gr. (450g)
Kārtainā mīkla - 250 gr. (250g)
Vaniļas saldējums - 50 ml. (pēc garšas)

Uzkarsē cepeškrāsni 200˚C. Uz plīts liek pannu (kuru var likt pēc tam cepeškrāsnī), izkausē sviestu, pievieno cukuru un karsē 3-4 minūtes, līdz veidojas karameles krāsa. Uzber piparus un uzliek ananāsu gabaliņus.

Kārtaino mīklu izrullē pannas lielumā un pārklāj ananāsiem. Ar dakšiņu piespiež mīklu pie pannas malām. Cep 25 minūtes līdz mīkla zeltaini brūna.

Ļauj atdzist apmēram 5 minūtes, tad uzliek virsū šķīvi un apgāž otrādi – tā, ka ananāsi ir virspusē. Pasniedz ar saldējumu.

Padoms! Konservētu ananāsu vietā var izmantot svaigu ananāsu. Ananāsa vietā var izmantot plūmes, ābolus un bumbierus. Var pievienot arī drupinātus riekstus.