Ананасовые пончики с вишнёвым ликёром

Recepte

Ananāsi - 12 gr. (12 шт.)
Milti - 150 gr. (150 гр.)
Olas - 2 gr. (2 шт.)
Ķiršu liķieris - 2 ml. (2 ст.л.)
Saldkrējuma sviests - 12 gr. (12 ст.л.)
Raugs - 1 gr. (1.ч.л.)
Piens - 12 ml. (12 ст.л.)
Pūdercukurs - 1 gr. (по вкусу)
Sāls - 1 gr. (по вкусу)
Eļļa augu - 1 ml. (по вкусу)

1. Приготовьте тесто. В миске взбейте желтки, отделив при этом белки с растаявшем маслом, молоком, ликёром (или ромом) и солью. Добавьте муку и сухие дрожжи, взбейте венчиком, чтобы не было комочков. Дайте тесту настояться 2 часа.

2. Кружочки ананаса разрежьте пополам. Взбейте белки, добавьте в тесто.

3. Окуните в тесто ломтики ананаса. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте кусочки ананаса.

4. Положите обжаренные кусочки на впитывающую бумагу, потом посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!