Apelsīnu saldējums

Recepte

Cukurs - 500 gr. (500 gr.)
Ūdens - 800 ml. (800 ml.)
Sula apelsīnu - 300 ml. (300 ml.)
Olas - 150 gr. (3 gb.)
Rīvēta citronu miza - 10 gr. (Pēc garšas)

400 gramus cukura 3 minūtes vāra ar ūdeni, atdzesē, pievieno ar cukuru saputotus olu dzeltenumus, apelsīnu sulu un citronu miziņu, tad iecilā saputotus olu baltumus. Masu sasaldē.