Brieža gaļas un gaileņu salāti ar sieru

Recepte

Brieža gaļa - 300 gr. (300 gr.)
Sēnes Gailenes - 200 gr. (200 gr.)
Selerijas sakne - 200 gr. (200 gr.)
Kāposti - 200 gr. (200 gr.)
Āboli - 200 gr. (200 gr.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (Pēc garšas)
Krējums (12%) - 100 gr. (Pēc vēlēšanās)
Siers - 50 gr. (Pēc vēlēšanās)
Zaļumi - 15 gr. (Pēc vēlēšanās)

Seleriju sarīvē, atsevišķi novāra gaļu un sēnes, tad tos sasmalcina. Visu liek salātu bļodā un pārlej ar krējumu, kas samaisīts ar zaļumiem un rīvētu sieru.