Jogurta zupa

Recepte

Vistas buljons - 500 ml. (500 ml)
Lēcas - 10 gr. (1 ĒK)
Rīsi - 10 gr. (1 ĒK)
Krējums skābais (30%) - 25 gr. (3 ĒK)
Kefīrs 2% - 400 gr. (2 gl)
Sviests - 10 gr. (1 ĒK)
Olas dzeltenums - 7 gr. (1)
Piparmētru lapiņas - 9 gr. (1 ĒK)
Sāls - 5 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (pēc garšas)

Lēcas un rīsus novāra atsevišķi buljonā, sajauc kopā, pieber sāli un piparus.
Krējumu, olas dzeltenumu un kefīru sakuļ, pielej karstajam buljonam un tad sajauc ar rīsiem un lēcām. Visu labi izmaisa.
Pirms pasniegšanas pieliek sagrieztās piparmētru lapas un sviestu.