Laša zupa

Recepte

kūpināts lasis - 250 gr. (1)
Kartupeļi - 300 gr. (3)
Burkāni - 300 gr. (3)
Sīpoli - 300 gr. (3)
Kviešu milti - 20 gr. (2 ēdamk.)
Mārrutki - 50 gr. (3 - 4 ēdamk.)
klasiskais kausētais siers - 200 gr. (1)
Sviests - 20 gr. (2 ēdamk.)
Dilles - 5 gr. (1)

Sagriež smalki sīpolus, burkānus pusripiņās, kartupeļus pasmalkos kubiņos un lasi pasmalkās, pagarās strēmelītēs. Liek cepties sīpolus sviestā līdz tie mīksti un caurspīdīgi. Paralēli uzliek vārīties 1- 1,5l ūdeni, kad tas sāk vārīties pievieno buljona kubiņus un liek klāt burkānus un kartupeļus. Kad sīpoli izcepti pievieno miltus apmaisa, tad liek klāt mārrutkus un kausēto sieru, maisa līdz tas izkūst. Kad burkāni un kartupeļi mīksti, ūdenim pievieno miltu, siera, sīpolu, mārrutku masu. Maisa kamēr nav kunkuļi, tad pievieno lasi un pavāra vēl kādas 3min. Pasniedz pārkaisītu ar smalki sagrieztām dillēm.