Gaspačo ar cukini

Recepte

Gurķi - 30 gr. (1 gb)
Cukīni - 30 gr. (1 gb)
Burkāni - 40 gr. (2 gb)
Tomāti - 70 gr. (2 gb)
Paprika - 80 gr. (2 gb)
Tomātu sula - 1000 ml. (1 l)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)
Tobasko mērce - 1 gr. (4 pilieni)
Vorčesteras mērce - 2 gr. (1/2 TK)
Citronu sula - 2 ml. (2 ml)

Dārzeņus sagriež lielos gabalos, liek blenderī, pievieno pārējās sastāvdaļas un kuļ, kamēr dārzeņi ir sasmalcināti. Ieteicams zupu atstāt uz stundu ledusskapī, lai garšas savelkas.
Pasniedz ar svaigiem, smalki grieztiem zaļumiem vai ar garnelēm. Kā arī var pasniegt ar siera putām – stingri saputo saldo krējumu pa karotei iejauc dzintara sieriņā, pievieno smalki sakapātus ķiplokus, nedaudz sāli un zaļumus.