Ābolu deserts

Recepte

Āboli - 500 gr. (500 gr.)
Krējums skābais (25%) - 200 gr. (200 gr.)
Milti - 25 gr. (25 gr.)
Olas - 100 gr. (2 gb.)
Cukurs - 15 gr. (1 ēd.k.)
Putukrējums - 100 gr. (100 gr.)

Krējumu uzvāra, pieliek miltus; olu dzeltenumus ar cukuru saputo, savieno ar uzvārīto krējumu, piejauc saputotus olu baltumus. Ābolus bez serdes un mizas sagriež plānās šķēlītēs, liek ietaukotā, ar rīvmaizi izkaisītā traukā, virsū lej sagatavoto mīklu. Cep cepeškrāsnī, līdz mīkla kļūst gaiši brūna. Grezno ar putukrējumu, pasniedz atdzesētu.