Rīsi ar rozīnēm un plūmēm

Recepte

Rīsi - 300 gr. (300 gr.)
Rīvēta citronu miza - 10 gr. (10 gr.)
Sula citrona - 20 ml. (20 ml.)
Ievārījums plūmju - 100 gr. (100 gr.)
Cukurs - 100 gr. (100 gr.)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (Pēc garšas)
Vaniļas sīrups - 50 ml. (50 ml.)
Kanēlis - 5 gr. (Pēc garšas)
Rozīnes - 100 gr. (100 gr.)
Plūmes - 100 gr. (100 gr.)

Izvāra irdenus rīsus, pieber sāli, kanēli, vaniļu, citrona miziņu un sulu. Nomazgātas rozīnes un plūmes karstā ūdenī uzbriedina, sajauc ar rīsiem, pievieno cukuru un ievārījumu. Visu sajauc un liek mitrā veidnē, atdzesē. Pasniedz izgāztu no veidnes un pārlietu ar vaniļas sīrupu.