Rīsu buberts

Recepte

Rīsi - 150 gr. (150 gr.)
Ūdens - 120 ml. (7 ēd.k.)
Piens - 200 ml. (200 ml.)
Cukurs vaniļas - 20 gr. (20 gr.)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Olas - 250 gr. (5 gb.)
Cukurs - 75 gr. (5 ēd.k.)
Sviests - 70 gr. (70 gr.)

Katlā lej ūdeni, pienu, pieber sāli tik daudz, lai piens būtu viegli sāļš, pieber rīsus un sautē gatavu. Pievieno vaniļas cukuru, saputotu sviestu ar olu dzeltenumiem un cukuru, pēdējos iecilā saputotus olu baltumus, visu mazliet pakarsē.