"Medainīte"

Recepte

Milti kviešu - 300 gr. (300 gr.)
Olas - 50 gr. (1 gb.)
Medus - 180 gr. (180 gr.)
Cepampulveris - 5 gr. (1 tējk.)
Sviests - 250 gr. (250 gr.)
Pūdercukurs - 200 gr. (200 gr.)
Piens - 400 ml. (2 glāzes)
Milti - 45 gr. (3 ēd.k.)
Citroni - 50 gr. (50 gr.)
Kivi - 100 gr. (2 gb.)
Apelsīni - 60 gr. (1 gb.)
Medus - 15 gr. (1 ēd.k.)

Lai pagatavotu mīklu, izsijātus miltus sajauciet ar cepamo pulveri un pievienojiet olas un medu. Kārtīgi samaisiet un mīklu sadaliet 4 daļās. Katru daļu izrullējiet apaļas formas plātnē, lieciet uz pannas, kas ieziesta ar sviestu un izkaisīta ar miltiem, un cepiet cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā 8 min. Atdzesējiet.

Sviestu sakuliet, pievienojiet miltus, kas sajaukti ar nelielu piena daudzumu, pievienojiet pūdercukuru un karsējiet uz vājas uguns, līdz masa sabiezē. Maisot pievienojiet atlikušo pienu. Nepārtraucot krēma maisīšanu, atdzesējiet to. Tad pievienojiet rīvētu miziņu un izspiestu citrona sulu no visa citrona. Gatavos biskvītus ieziediet ar krēmu un lieciet vienu uz otra. Virsu un malas arī ieziediet ar krēmu un dekorējiet ar apelsīnu, kivi un viegli uzsildītu medu.