Maltas gaļas ēdiens ar olu

Recepte

Cūkgaļas maltā gaļa - 500 gr. (500 gr.)
Sviests - 100 gr. (100 gr.)
Burkāni - 500 gr. (500 gr.)
Sīpoli - 100 gr. (2 gb.)
Ķiploks - 40 gr. (1 gb.)
Olas - 500 gr. (10 gb.)
Sāls - 20 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 10 gr. (Pēc garšas)

Maltai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, sarīvētus burkānus, sāli, piparus, ķiploku, visu labi izjauc, liek uz pannas sakarsētā sviestā un apcep. Apceptai gaļai pāri pārlej sakultas olas, uzkaisa mazliet sāls un piparu, cep. Ēdienu sagriež gabaliņos un pārkaisa ar zaļumiem.