Zemeņu šerberts

Recepte

Zemenes - 200 gr. (2 gl)
ūdens - 200 ml. (2 gl)
Cukurs - 140 gr. (140 gr)
Apelsīnu sula - 100 ml. (1/2 gl)

Mazā katliņā lej ūdeni un ber cukuru. Uz mazas uguns maisot karsē, līdz cukurs izkusis un sīrups uzvārījies. Vāra vēl 5 minūtes, atdzesē.
Nomazgātas, notīrītas zemenes izberž caur sietiņu, līdz izveidojas biezenis. Traukā sajauc zemeņu biezeni, atdzesēto sīrupu un apelsīnu sulu. Sasaldē saldētavā.