Bumbieri ar apelsīnu - medus mērci

Recepte

ūdens - 200 ml. (200 gr)
Cukurs - 35 gr. (35 gr)
Cukurs vaniļas - 3 gr. (1/2 TK)
Kanēlis - 2 gr. (1/4 TK)
Bumbieri - 60 gr. (2 gb)
Apelsīni - 300 gr. (Mērce: 4gb)
āboli - 150 gr. (3 gb)
Medus - 90 gr. (90 gr šķidrs)

Ūdeni ar cukuru un garšvielām uzvāra. Bumbieru nomizo (kātiņus atstāj), liek vārošajā sīrupā, uzliek vāciņu un vāra 15 minūtes. Nogriež uguni un tai pat katliņā atdzesē.
Mērce: apelsīnus sagriež 4 daļās, izgriež mīkstumu. Ābolus nomizo, sagriež daiviņās, izņem serdes un iemaisa apelsīnos. Apelsīnus ar āboliem sablenderē, pievieno pēc garšas medu, ielej traukā un uzliek vāku.
Pasniedzot liek šķīvī bumbieri, pārlej mērci.