Omlete ar sālītu speķi

Recepte

Speķis (cauraudzis) - 40 gr. (40gr)
Olas - 300 gr. (300gr)
Sviests - 20 gr. (20gr)
Tomāti - 50 gr. (50gr)
Krējums saldais (35%) - 50 gr. (50gr)

Speķi sagriež plānās šķēlītēs, apcep no abām pusēm uz sakarsētas pannas. Apceptās šķēlītes liek traukā.
Tomātus sagriež šķēlītēs un apcep sviestā uz citas pannas. Olas sakuļ ar saldo krējumu un lej uz pannas, kur cepās speķis. Uzliek vāku un cep līdz omlete gatava. Uz gatavās omletes liek tomātus, sarullē un dekorē ar speķa šķēlītēm