Drumstaliņu kūka

Recepte

Olas - 100 gr. (2 gb.)
Sviests - 100 gr. (100 gr.)
Cukurs - 200 gr. (200 gr.)
Krējums skābais (25%) - 100 gr. (100 gr.)
Milti kviešu - 400 gr. (400 gr.)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Cepampulveris - 5 gr. (1 tējk.)
Rīvēta citronu miza - 10 gr. (10 gr.)
Ievārījums brūkleņu - 200 gr. (200 gr.)

Produktus, izņemot brūkleņu ievārījumu, sajauc, iegūst trauslo mīklu. Mīklu liek vēsumā. 2/3 no mīklas liek uz plāts, pārziež ar ievārījumu, pārējo mīklu saberž, pārkaisa ievārījumam. Cep. Sagriež apmēram 6 cm platās slejās, ko tālāk sagriež trīsstūrīšos.