Omlete ar šampinjoniem

Recepte

Sēnes šampinjoni svaigi - 300 gr. (300gr)
Olas - 300 gr. (300gr)
Paprika - 50 gr. (50gr)
Sīpoli - 100 gr. (100gr)
Sīpolloki - 2 gr. (2gr)
Piens 0,5% - 30 ml. (30ml)
augu eļļa - 15 ml. (15ml)
Sāls - 1 gr. ()
Pipari melnie maltie - 1 gr. ()

Olas sakuļ ar pienu, pieliek sāli un piparus. Pievieno sagrieztas sēnes, papriku un sīpolus. Sagatavoto masu cep eļļā. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpolu lokiem.