Alus zupa

Recepte

Alus gaišais - 500 ml. (1 pudele)
Alus tumšais - 500 ml. (1 pudele)
Baltais cukurs - 20 gr. (2 ēdamkarotes)
Kviešu milti - 20 gr. (2 ēdamkarotes)
Olas vistu - 30 gr. (1 gab)
Olas dzeltenums - 5 gr. (1 gab)
Citroni - 10 gr. (garšai miziņa no)
Piens 2,5% - 5 ml. (mazliet)

Ieliek tumšajā un gaišajā alū citrona miziņu un uzvāra. 1 ēdamkaroti miltu izšķīdina aukstā pienā, pielej zupai, pieliek sāli un cukuru. Olu sajauc ar atlikušajiem miltiem, pielej mazliet piena, izmaisa, lai nebūtu kunkuļu un pielej zupai. Vāra 5 minūtes. Olas dzeltenumu un pāris karošu zupas sakuļ un pielej zupai.