Vistas fileja ar anšoviem

Recepte

Anšovi - 300 gr. (300 gr.)
Vistas fileja - 200 gr. (200 gr.)
Pētersīļi - 15 gr. (Pēc vēlēšanās)
Ķiploki - 10 gr. (1 daiviņa)
Eļļa augu - 50 ml. (50 ml.)

Pētersīļus, ķiplokus un anšovus liek piestā, pielej mazliet eļļas un sagrūž viendabīgā masā, ar kuru iebiezē vistas filejas, tad tās noliek uz 2 stundām ledusskapī, lai iemarinējas, Katliņā ielej ūdeni, ievieto tvaicēšanai paredzēto sietiņu, virsū liek vistas filejas gabaliņus un tvaicē vistas fileju, līdz tā mīksta.