Lasis kartupeļu kažokā

Recepte

Kartupeļi - 150 gr. (3 gb.)
Eļļa augu - 50 ml. (50 ml.)
Lasis - 100 gr. (100 gr.)
Siers kausētais - 50 gr. (50 gr.)
Zaļumi - 15 gr. (15 gr.)

Kartupeļus sarīvē, no to masas veido pankūka, pa vidu katrai ieliekot laša šķēli. Pankūkas apcep eļļā zeltaini brūnas no abām pusēm. Pasniedz ar pikanto siera mērci, ko pagatavo no kausētā siera, buljona un zaļumiem.