Maizes rulletes ar papriku

Recepte

Kviešu maize - 20 gr. (10 šķēles)
Paprika sarkanā - 20 gr. (1 gb)
Olīvas melnās - 10 gr. (10 gb)
Siers - 100 gr. (100 gr)
Pētersīļi - 3 gr. (1/2 tēj.k.)
Baziliks - 3 gr. (1/2 tēj.k.)
Majonēze (80%) - 15 gr. (3 ēd.k.)
Sviests - 10 gr. (2 ēd.k.)
Tobasko mērce - 1 gr. (2 piles)

Piparu iztīriet, izcepiet cepeškrāsnī, noņemiet mizu un smalki sagrieziet. Olīves smalki sagrieziet un sajauciet ar papriku, sieru, zaļumiem, majonēzi, Tobasko mērci, sāli un pipariem; samaisiet. Maizi bez garozas izrullējiet un sasmērējiet ar sviestu. Pa virsu lieciet sagatavoto pildījumu un sarullējiet kā ruletītes, saspraudiet ar speciālām knaiblēm un atdzesējiet ledusskapī 3 stundas. Ruleti pārgrieziet uz pusēm, atkal sastipriniet un aplejiet ar izkausētu sviestu. Cepiet 180 oC.