Krekeri ar pastu no kūpinātas skumbrijas

Recepte

Skumbrija - 200 gr. (200 gr kūpināta)
Krekeri pikantie - 20 gr. (20 gb)
Sviests - 200 gr. (200 gr)
Citroni - 25 gr. (1 gb)
Zaļās olīvas bez kauliņiem - 5 gr. (5 gb)
Melnie maltie pipari - 3 gr. (pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (pēc garšas)

Skumbrijas fileju sagrieziet un samaliet gaļas mašīnā, tad pievienojiet sviestu, piparus un sakuliet līdz veidojas vienveidīga masa. Tad šo masu ar šprici izspiediet uz krekeriem un apberiet ar sarīvētu citrona mizu. Dekorējiet ar olīvju ceturdaļām un zaļumiem.