Cepts bumbieris ar Dor Blu sieru

Recepte

Bumbieri - 60 gr. (1 gb.)
Jāņogas - 100 gr. (100 gr.)
Dorblu siers - 100 gr. (100 gr.)
Sēklas sezama - 20 gr. (20 gr.)
Olas - 60 gr. (1 gb.)
Medus - 15 gr. (1 ēd.k.)
Sausais vīns - 15 ml. (1 ēd.k.)

Bumbieri nomizo, izņem serdi (serdes galu ar kātiņu neaizmet - tas būs vāciņš pildījumam) un pilda ar jāņogām un sieru. Pēc ogu un siera iepildīšanas bumbiera viduci aizver ar "vāciņu". Bumbieri pārziež ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cep sakarsētā eļļā, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
No jāņogām, vīna un medus, visu nedaudz savārot, pagatavo mērci bumbiera pārliešanai.