Rabarberu un biezpiena sacepums

Recepte

Biezpiens 18% - 500 gr. (500 g)
Cukurs - 200 gr. (200 g)
Olas - 180 gr. (3 gb.)
Citroni - 60 gr. (1 gb.)
Cepampulveris - 5 gr. (1 tējk.)
Manna - 30 gr. (60 g)
Rabarberi - 500 gr. (500 g)

Biezpienu samaisa ar cukuru, olu dzeltenumu, citrona sulu un rīvētu miziņu, mannu un cepamo pulveri. Visu izlaiž caur gaļas mašīnu, lai izveidotos viendabīga masa. Gatavajā masā iemaisa rabarbera gabaliņus un beigās saputotu olu baltumus. Visu liek ar margarīnu ieziestā formā un cep cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā apmēram 1 stundu.