Ābolu un riekstu sacepums

Recepte

Lazdu rieksti - 200 gr. (200 gr.)
Olas - 250 gr. (5 gb.)
Cukurs - 100 gr. (100 gr.)
Āboli - 500 gr. (500 gr.)
Margarīns - 50 gr. (50 gr.)
Piens 2,5% - 500 ml. (500 ml.)
Milti kviešu - 375 gr. (375 gr.)
Rozīnes - 50 gr. (Pēc vēlēšanās)
Cukurs vaniļas - 20 gr. (20 gr.)

Riekstus sajauc ar 1 olas dzeltenumu un 30 gramiem cukura. Ābolus nomizo, izdobj serdi, augļus pilda ar riekstu un olu maisījumu un kārto ietaukotā veidnē.Pienu, miltus un atlikušos olu dzeltenumus samaisa ar cukuru, pieliek rozīnes. Olu baltumus saputo stingrās putās un iecilā masā. Masu pārlej āboliem un cep vidējā karstumā apmēram 1 stundu. Gatavu pārkaisa ar vaniļas cukuru un pasniedz.