Kakao torte ar āboliem

Recepte

Olas - 360 gr. (6 gb.)
Cukurs - 250 gr. (250 gr.)
Āboli - 240 gr. (4 gb.)
Kakao - 40 ml. (40 gr.)
Kviešu milti - 120 gr. (120 gr.)
Marmelādes šķēlītes - 200 gr. (200 gr.)
Krējums saldais (35%) - 250 gr. (250 gr.)
Pūdercukurs - 20 gr. (20 gr.)

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno skaidiņās rīvētus ābolus, kakao un mannu vai kviešu miltus, Ļauj mīklai apmēram pusstundu pastāvēt, lai manna uzbriest. Tad iecilā stingrās putās saputotus olu baltumus. Mīklu liek ietaukotā, ar miltiem izkaisītā formā un cep vidēji karstā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Atdzesē, sadala divās ripās, vidū pilda marmelādi. Virsu grezno ar putukrējumu.