Kakao torte

Recepte

Olas - 300 gr. (5 gb.)
Pūdercukurs - 200 gr. (200 gr.)
Āboli - 60 gr. (1 gb.)
Rieksti lazdu - 50 gr. (50 gr.)
Kakao - 5 ml. (1 tējk.)
Kafijas pupiņas grauzdētas - 5 gr. (1 tējk.)
Milti kviešu - 100 gr. (100 gr.)
Cepampulveris - 20 gr. (20 gr.)
Krējums saldais (35%) - 50 gr. (50 gr.)
Cukurs - 15 gr. (1 ēd.k.)

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno skaidiņās rīvētu ābolu, sasmalcinātus riekstus, kakao, kafiju un visu samaisa. Kā pēdējo iecilā stingri saputotus olu baltumus un ar cepamo pulveri kopā izsijātus miltus. Mīklu liek ietaukotā, ar miltiem izkaisītā formā un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī mērenā siltumā, ar koka irbulīti pārbaudot gatavības pakāpi. Ja mīkla vairs nelīp pie irbulīša, torte ir gatava. Atdzisušo torti sadala divās ripās, vidū iepilda saputotu krējumu. Arī tortes ārpusi pārziež ar saputotu krējumu.