Šokolādes torte II

Recepte

Margarīns - 250 gr. (250 gr.)
Cukurs - 250 gr. (250 gr.)
Vanilīns - 5 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Šķipsniņa)
Olas - 360 gr. (6 gb.)
Milti kviešu - 250 gr. (250 gr.)
Cepampulveris - 10 gr. (2 tējk.)
Šokolāde - 350 gr. (350 gr.)
Ievārījums aprikožu - 30 gr. (2 ēd.k.)
Ūdens - 15 ml. (1 ēd.k.)
Sviests - 50 gr. (Nedaudz)
Mandeles - 100 gr. (100 gr.)

Sviestu ar mikseri puto apmēram pus minūti, pamazām pievieno cukuru, vanilīnu, sāli un puto, līdz izveidojusies viendabīga masa. Nepārtraucot putošanu, ik pēc ½ minūtes pievieno pa olai. Iemaisa ar cepamo pulveri sajauktus, izsijātus miltus. Sarīvē šokolādi, samaļ mandeles un pievieno mīklai. Liek tortes formā un cep vidēji karstā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Gatavu izņem no formas, pārziež ar uzkarsētu aprikožu džemu, kam pievienots nedaudz ūdens, un atdzesē. Šokolādi salauž mazos gabaliņos, izkausē ūdens peldē, pieliek nedaudz sviesta un pārklāj atdzisušo torti ar glazūru.