Ābolu kēkss

Recepte

āboli - 500 gr. (500gr)
Sviests - 100 gr. (100gr)
Kviešu milti - 300 gr. (300gr)
Cukurs - 200 gr. (200gr)
Olas - 150 gr. (150gr)
Soda - 5 gr. (5gr)
Cepampulveris - 3 gr. (3gr)

Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Mīkstu sviestu samīca, ja nāk laukā sūkalas, tās nolej, tad pievieno cukuru un labi sakuļ. Olas sakuļ un pievieno sviesta masai. Mīklai pievieno ābolus, miltus un sodu. Sajauc visu viendabīgā mīklā, ielej veidnē un cep cepeškrāsnī līdz gatavs. Atdzisušu kēksu pārkaisa ar pūdercukuru.