Kafijas kūka

Recepte

Sviests - 45 gr. (3 ēd.k.)
Cepumi smilšu - 200 gr. (200 gr.)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
Olu baltums - 120 gr. (4 gb.)
Kafija šķīstošā - 15 gr. (1 ēd.k.)
Putukrējums - 100 gr. (1/2 glāze)
Cukurs - 100 gr. (Pēc garšas)

Olu baltumus saputo, pievieno cukuru. Sviestu izkausē, samaisa ar kafiju, cepumu drumslām un saputotajiem olu baltumiem. Masu liek ietaukotā veidnē un cep. Pēc atdzišanas kafijas kūku pārklāj ar putukrējumu.