Kartupeļu pīrāgs ar zivi

Recepte

Zivs fileja - 600 gr. (600 gr)
Kartupeļi - 300 gr. (8-9 gb)
Olas - 60 gr. (2)
Kviešu milti - 20 gr. (2 ēd.k.)
Sīpoli - 25 gr. (1 gb)
Sojas mērce - 3 ml. (2-3 ēd.k.)
Pētersīļi - 10 gr. (10 gr)
Dilles - 10 gr. (10 gr)
Sviests - 60 gr. (60 gr)
Saldais krējums - 400 ml. (2 gl)
Sāls - 5 gr. (šķipsna)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (1/4 tēj.k.)

Kartupeļus nomizojiet, nomazgājiet, aplejiet ar karstu ūdeni, uzvāriet un novāriet līdz viss ir gatavs. Nosusiniet, pievienojiet vienu olu, samīciet, pievieno, miltus un visu apmaisa. Pildījumam zivs fileju sagriež gabalos, novāriet, sacērtiet, savienojiet ar sīki sagrieztiem un apceptiem sīpoliem. Pievienojiet sojas mērci, piparus, sāli, sīki sakapātus zaļumus un visu apmaisiet. Kartupeļu masu sadaliet plāceņos, uz katras lieciet pildījumu un izveidojiet pīrāgus. Lieciet pīrāgus uz ar sviestu ieziestas lapas, apsmērējiet ar olu un cepiet cepeškrāsnī. Pasniedziet ar krējumu, noformējiet ar zaļumiem.