Olu sendviči

Recepte

Maize rudzu (no rupja maluma miltiem) - 100 gr. (4 šķēles)
Olas - 100 gr. (2 gb.)
Bezpiedevu jogurts - 30 gr. (2 ēd.k.)
Krējums skābais (25%) - 30 gr. (2 ēd.k.)
Redīsi - 40 gr. (4 gb.)
Lapu salāti - 20 gr. (20 gr.)
Pētersīļi - 8 gr. (2 tējk.)
Olīveļļa - 12 ml. (1 ēd.k.)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Maizes šķēlītes sagrieziet trīsstūros un apcepiet eļļā. Vārītas olas smalki sagrieziet, sajauciet ar jogurtu, krējumu, zaļumiem un pievienojiet sāli un piparus. Uz daļas trīsstūru lieciet salātu lapas, olu maisījumu un redīsus (sagrieztus aplīšos). Šos trīsstūrīšus apsedziet ar atlikušajiem maizes trīsstūrīšiem.