Sendviči ar šķiņķi un zaļo mērci

Recepte

Maizītes bulciņas (apaļās baltmaizītes) - 200 gr. (4 gb.)
sālīti gurķi - 100 gr. (2 gb.)
Šķiņķis žāvēts cūkgaļas - 80 gr. (4 šķēles)
Lapu salāti - 40 gr. (4 lapas)
Olīveļļa - 60 ml. (2 ēd.k.)
Laims - 50 gr. (1 gb.)
Sinepes galda - 15 gr. (1 ēd.k.)
Pētersīļi - 15 gr. (1 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Mērcei sajauciet eļļu ar izspiestu laima sulu (1 ēd.k.), sinepēm, zaļumiem un sāli. Šo maisījumu sakuliet. Gurķus sagrieziet šķēlītēs. Bulciņas pārgrieziet uz pusēm, uzsildiet un sasmērējiet ar sviestu. Katrā bulciņā lieciet gurķa šķēlītes, šķiņķa šķēlīti un salātu lapu. Pasniedziet uz salātu lapām.