Kabaču pankūkas

Recepte

Kabači - 400 gr. (400gr)
Olas - 100 gr. (100gr)
Milti - 150 gr. (150gr)
Piens 2,5% - 100 ml. (100gr)
Sāls - 2 gr. (2gr)
ķiploks - 2 gr. (2gr)
augu eļļa - 30 ml. (30ml)

Kabaci nomizo, sarīvē uz rupjas rīves, nedaudz nospiež sulu. Kabaču masai pielej pienu, pieliek sasmalcinātus ķiplokus, sāli, iemaisa miltus, veidojot pabiezu mīklu.
Cep pankūkas no abām pusēm, pasniedz ar skābo krējumu.